CAPSUNILE IMBUNATATESC MEMORIA
Potrivit unor studii recente, consumul de capsuni incetineste procesul de imbatranire al creierului, ceea ce inseamna ca ii prelungeste viata functionala, permitandu-ne sa ramanem sanatosi si cu o memorie puternica cat mai mult timp posibil. Interesant este ca exista si un studiu care demonstreaza ca consumul zilnic de capsuni imbunatateste memoria pe termen scurt. Aceste date sunt importante in lumina faptului ca deteriorarea capacitatii de a-si aminti evenimentele recente este asociata cu debutul bolii Alzheimer.
CAPSUNILE IMBUNATATESC VEDEREA
Capsunile rosii coapte sunt bune nu numai pentru memorie, ci si pentru vedere. Numeroase studii confirma ca consumul zilnic de capsuni previne dezvoltarea degenerescentei maculare a retinei, cataractei, uscarea ochilor, orbirea progresiva si alte probleme asociate cu modificarile tisulare legate de varsta. Compozitia biochimica unica a fructelor permite nu numai prevenirea aparitiei multor boli care duc la tulburari de vedere, dar contribuie si la tratarea progresiva a afectiunilor existente.
CAPSUNILE SUNT FOARTE BOGATE IN ANTIOXIDANTI
Pentru inceput, sa ne amintim care sunt acesti antioxidanti. Antioxidantii sau conservantii, asa cum sunt numiti si, sunt substante care previn efectele daunatoare ale oxigenului activ asupra celulelor organismului. Antioxidantii protejeaza organismul de imbatranirea prematura si de boli grave.
Oamenii de stiinta noteaza ca capsunile contin o cantitate mare de compusi fenolici – bioflavonoide, care au proprietati antioxidante pronuntate. S-a dovedit ca consumul zilnic de capsuni creste capacitatea organismului de a rezista efectelor radicalilor liberi.
CAPSUNILE SUNT O SURSA DE ACID ELAGIC
Acidul elagic este un regulator al ciclului celular si se gaseste cel mai frecvent in extractele de fructe, nuci si fructe de padure. Substanta a castigat faima datorita capacitatii sale de a opri mutatia celulelor canceroase. Printre toate produsele in ceea ce priveste continutul de acid elagic, capsunile ocupa un loc al treilea onorabil. Pe langa faptul ca substanta este capabila sa suprime procesele tumorale, ajuta si la combaterea radicalilor liberi, are un efect antiinflamator, are un efect pozitiv asupra proceselor hematopoietice si, de asemenea, intareste sistemul imunitar, protejandu-l de daune externe.
CAPSUNILE SUNT O SURSA BOGATA DE VITAMINA C
In general, se accepta ca principalele surse de vitamina C sau acid ascorbic sunt lamaile, portocalele si, in cazuri extreme, usturoiul. Intre timp, capsunile sunt o sursa mult mai fiabila a acestei substante: o mana dintre aceste fructe de padure contine mai multa vitamina C decat o portocala. Adevarat, trebuie avut in vedere ca numai capsunile coapte, cultivate sub soarele stralucitor, si nu intr-o sera, se pot lauda cu o asemenea bogatie. Interesant este ca capsunile congelate retin aceasta vitamina aproape in aceeasi cantitate ca si capsunile proaspete.
CAPSUNILE CA PREVENIRE A CANCERULUI
Astazi, sute de studii sunt efectuate in fiecare an pentru a analiza cancerul si metodele de prevenire a acestuia. Unele dintre ele arata ca consumul regulat al unui numar de anumite alimente ajuta la reducerea sanselor de a dezvolta cancer. Se poate observa ca capsunile au fost inregistrate vicios in aceasta lista. Datorita concentratiei mari de vitamina C, acid elagic, antociani, kaempferol si alte substante benefice, aceste fructe pot preveni dezvoltarea anumitor forme de cancer.
CAPSUNILE SUNT BUNE PENTRU SILUETA
In primul rand, capsunile dulci au un continut scazut de calorii. Exista doar 33 de kilocalorii la 100 de grame, care, apropo, se ard in doar cateva minute de alergare activa. In al doilea rand, are un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca previne acumularea de grasime. In al treilea rand, contine substante care favorizeaza arderea grasimilor.
CAPSUNILE NORMALIZEAZA NIVELUL ZAHARULUI DIN SANGE
Capsunile sunt una dintre acele fructe de padure dulci pe care diabeticii le pot manca. Datorita compozitiei sale unice in toate privintele, precum si a nivelului ridicat de fitonutrienti, nu contribuie la o crestere brusca a nivelului de zahar din sange si, de asemenea, incetineste absorbtia zaharurilor. Din acest motiv, este recomandat si persoanelor cu risc crescut de a dezvolta diabet.
CAPSUNILE SUNT BUNE PENTRU INIMA
S-a dovedit ca aceste fructe rosii reduc riscul aparitiei si dezvoltarii a numeroase boli cardiovasculare. Dupa cum am spus deja, capsunile sunt bogate in diverse vitamine si antioxidanti, dar in acest caz este mult mai important ca depozitele de magneziu si potasiu sa se gaseasca si in fructele coapte. Acestea din urma joaca un rol important in normalizarea tensiunii arteriale, precum si in prevenirea stagnarii lichidelor, ceea ce duce la edem, atat vizibil extern, cat si cel care se poate forma pe organele interne.
CAPSUNILE SUNT RECOMANDATE PERSOANELOR CARE SUFERA DE ALERGII
Sunt recomandate persoanelor care sufera de diferite tipuri de alergii. Din cauza compozitiei sale biochimice unice, capsunile inhiba inflamatia si anumite reactii biochimice asociate cu alergiile.