Ingrediente:
Branza de vaci – 600 g
Oua – 4 buc.
Zahar vanilat – 1 lingurita
Zahar – 130 g
Smantana – 250 g
Amidon de porumb – 30 g
Sare – un praf
Fulgi de cocos – 50 g
Petale de migdale pentru decor
Mod de prepare:
Impartiti ouale in albusuri si galbenusuri, puneti galbenusurile impreuna cu zaharul si amidonul in branza de vaci.
Adaugati smantana in branza de vaci si amestecati cu mixerul pana la omogenizare.
Se toarna sare in albusuri si se bat pana se formeaza varfuri tari, pufoase.
Folosind o spatula, puneti cu grija amestecul de albusuri in amestecul de branza si amestecati.
Turnati fulgi de nuca de cocos in masa de branza si amestecati.
Tapetati o tava de copt cu hartie de copt pe partile laterale si pe fund.
Se pune aluatul in forma si se coace la 160 de grade timp de 50-60 de minute.
Va recomandam sa decorati cu fulgi de migdale inainte de coacere.
Dupa coacere, caserola cu branza de vaci poate fi stropita cu zahar pudra.
