Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Aluat:
oua – 2 buc.
faina – 9 linguri de faina simpla
chefir (smantana) – 8 linguri
sare – 1/3 lingurita
Umplere:
rosie – 1 buc.
carnati, salam, sunca – 100 g
branza – 50 g
Mod de preparare:
In primul rand, pregatim toate ingredientele.
Taiati salamul in felii si apoi taitei.
Branza se da pe razatoare.
Taiati rosia in felii subtiri.
Acum sa pregatim aluatul:
Bateti ouale cu putina sare.
Adaugati chefir sau smantana.
La final adaugam faina cernuta si amestecam un aluat uniform.
Se incinge putin ulei intr-o tigaie.
Aluatul il punem in straturi uniform si il lasam putin la copt la foc mediu.
Adaugati salamul si rosiile.
La final, se stropesc cu branza si se acopera cu un capac.
Lasam sa se coaca.
Va dorim pofta buna!