Ingrediente:
250 g unt
3 galbenusuri
180 g smantana
500 g faina
1/2 lamaie – suc + coaja
1 pliculet zahar vanilat
In plus, vom avea nevoie de:
zahar pudra si zahar vanilat pentru decor
Mod de preparare:
Lasati untul sa se incalzeasca la temperatura camerei.
Adaugati galbenusurile si smantana.
Se amesteca cu un mixer si apoi se adauga coaja de lamaie, sucul, zaharul vanilat si faina.
Faceti un aluat moale si lasati-l sa se odihneasca aproximativ o jumatate de ora.
Impartiti aluatul in 10 parti.
Modelati fiecare parte intr-o clatita mica si rulati-o.
Se aseaza pe o tava de copt, se acopera cu folie si se da la frigider pentru 24 de ore. (se pot face si imediat, dar in acest mod ies mai fragede)
Din aluatul pregatit in forma de clatite, decupati triunghiuri (8 bucati) si rulati-le in forma de cornuri (le puteti umple cu dulceata, nuca, ciocolata etc).
Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 180 de grade circa 20 de minute.
Inveliti cornuletele calde intr-un amestec de zahar pudra si zahar vanilat.