Ingrediente
2 cutii de ananas
100 gr piscoturi
1 plic de gelatina
400 ml smantana sau mascarpone
500 g iaurt
100 g zahar pudra
Pentru jeleu:
300 ml suc de ananas
1 plic de gelatina
Mod de preparare:
Bateti smantana cu un mixer. Adaugati zaharul pudra si mixati in continuare. Adaugam iaurtul. Mixam din nou.
Preparati gelatina asa cum scrie pe spatele pliculetului.
Se incorporeaza cu iaurtul si se pune la frigider.
Scurgeti ananasul din sucul lor, pastrati 300 ml pentru jeleu si in restul inmuiati piscoturile si asezati-le pe o tava de 26 cm.
Asezati felii verticale de ananas in jurul tavii.
In crema rece, incorporeaza gelatina calda si bucatile de la 4 felii de ananas taiate cubulete.
Puneti si intindeti crema pe forma.
Decorati blatul cu felii de ananas si lasati-l la frigider.
Se fierb cei 300 ml de suc de ananas si se dizolva pudra de gelatina pe care am pus-o in apa rece timp de 5 minute.
Se lasa sa se raceasca din frigider si se aseaza cu grija peste desert.
Se serveste cand jeleul s-a stabilizat.