Ingrediente:
Smantana 50 ml
Unt 100 g
Branza de vaci 250 g
Zahar pudra 80 g
Pudra de cacao 10 g
Biscuiti 12 buc.
Ciocolata neagra 70 g
Mod de preparare:
Puneti untul la temperatura camerei intr-un castron adanc si bateti cu un mixer.
Se toarna zaharul pudra si se bate totul bine.
Ar trebui sa obtineti o masa groasa omogena.
Adaugati ricotta sau branza de vaci moale obisnuita.
Bateti totul cu un mixer timp de 2-3 minute.
Amestecati amestecul rezultat cu o spatula de silicon.
Puneti 0,75 din masa totala intr-o punga de patiserie, restul – intr-o farfurie separata.
Adaugati cacao in partea mai mica din masa de cas si bateti cu un mixer pana la omogenizare.
Se amesteca energic cu o spatula.
Asezati o punga sau o bucata de folie alimentara pe blat.
Asezati biscuitii deasupra, fiecare inmuiat in prealabil in lapte, formand un strat cu 3 randuri.
Luati amestecul de branza intr-o punga de patiserie si intindeti uniform peste stratul de fursecuri.
Apoi puneti masa de cas cu cacao intr-o punga de patiserie si plimbati-o de-a lungul mijlocului.
Indoiti desertul astfel incat fursecurile sa fie pe toate partile, iar umplutura de branza sa ramana inauntru.
Trimiteti rulada la frigider pentru 1-2 ore.
Faceti crema de ciocolata pentru a decora desertul.
Pentru a face acest lucru, amestecati ciocolata cu smantana si puneti-o pe aragaz (in baie de apa).
De asemenea, puteti incalzi totul in cuptorul cu microunde.
Se amesteca masa de ciocolata-smantana pana se omogenizeaza.
Turnati ciocolata tartinata intr-o punga si treceti-o peste desert.