O reteta excelenta pentru chiftele turcesti, sunt fantastice intr-un singur cuvant. Copiii au spus ca sunt preferatele lor.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de cartofi
Sare
Piper negru
ardei rosu
1 usturoi
condiment curry
Patrunjel
branza rasa
In plus:
1 ou
O lingura de faina simpla
1 iaurt
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se scurg si se piseaza.
Adaugam toate celelalte ingrediente si obtinem o masa uniforma (aluat).
Formam chiftelute cu mainile.
Se amesteca oul, faina si iaurtul.
Inainte sa prajim chiftelele, punem uleiul la incins si dam prin amestecul de iaurt si ou.
Le prajim imediat in ulei pe ambele parti pana devin aurii.
Sa aveti pofta!