Descoperă rețeta pentru prăjitura la tavă cu brânză de vaci, griș si kefir. Desertul perfect pentru orice familie.
Dimensiunile tăvii in care se prepară sun aproximativ de: 30 x 20 cm.
INGREDIENTELE
Kefir: 200 gr
Zahar: 130gr
Brânză de vaci: 700 gr
Unt topit: 30 gr
Ouă: 3
Sare – un jumătate de lingurita
Zahăr vanilat eau esența de vanilie
Griș – 80 g
Fructe de pădure
MODUL DE PREPARARE
In primul rând preîncălziți cuptorul la 180°C înainte de a începe pregătirea prajiturii.
Într-un vas mare, amestecați brânza de vaci cu untul topit.
Adăugați un vârf de sare, esența de vanilie sau zahărul vanilat și zahărul granulat. Mixati bine. Adăugați ouăle și kefirul, apoi presărați grișul deasupra.
Amestecați toate ingredientele până când compoziția devine uniformă. Pentru o textură fină, puteți folosi un blender.
Tava trebuie unsă cu ulei vegetal și presărați puțin griș pentru a preveni lipirea aluatului. Turnați compoziția în tava pregătită.
Dacă preferați, adăugați fructele de pădure congelate direct peste aluat.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180°C timp de 35-40 de minute.
Tava ar trebui să fie ușor gelatinoasă în centru; evitați coacerea excesivă pentru a preveni uscarea.
Lăsați caserola să se răcească pentru a se întări complet. Serviți fie caldă, fie rece, în funcție de preferințe.