Ingrediente:
1 kg ardei iuți
1 kg ceapă albă
500 ml oțet
500 ml apă
2 linguri sare
4 linguri zahăr
ienibahar
semințe de coriandru
boabe de piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele.
2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa.
3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii.
4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt și amestecăm bine.
5. Apă, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc. Fierbem, pe foc mic, 1-2 minute.
6. Repartizăm compoziția de ardei, în borcane.
7. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic.
CITESTE SI
Cel mai gustos chec aperitiv – Nu lipsește de la nici o masă de sărbătoare
Ingrediente:
5 ouă
5 linguri de smântână
5 linguri făină
300 g șuncă
2-3 ardei
1 gogoșar
condimente
Nu rata: Melci cu branza de vaci- Datorita cremei nu se usuca, raman fragezi
Mod de preparare:
1. Într-un vas, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm făina, smântâna și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm șunca, ardeii și gogosarul, tăiate cubulețe. La fina, condimentăm după bunul plac și adăugăm verdeața.
3. Turnăm compoziția într-o tavă de chec tapetată cu ulei și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.